L-arabinose

Ing taun-taun pungkasan, kanthi popularitas "gula sing dikurangi" lan kesadaran kesehatan wong sing mundhak, konsep "gula sing dikurangi" terus-terusan mengaruhi persepsi masarakat babagan produk panganan kesehatan.L-arabinose minangka aditif utama dadi arah populer kanggo nyuda panganan gula.

L-arabinose kalebu pentacarbose, yaiku kristal acicular putih utawa bubuk kristal ing suhu kamar.Biasane digabungake karo monosakarida liyane ing alam, lan ana ing wangun heteropolysaccharides ing koloid, hemiselulosa, asam pektin lan sawetara glikosida.L-arabinose biasane dikurangi saka tongkol jagung kanthi pamisahan hidrolisis.

Minangka pemanis sing kurang kalori, L-arabinose nduweni rasa manis dhewe, yaiku setengah manis tinimbang sukrosa, lan bisa digunakake tinimbang sukrosa.

Fungsi
01 Ngatur tingkat gula getih

L-arabinose dhewe angel dicerna lan diserep.Ing usus manungsa, bisa nyuda panyerepan sukrosa kanthi nyegah aktivitas sukrosa, saéngga nyuda paningkatan gula getih sing disebabake dening asupan sukrosa.Panaliten nuduhake manawa nambahake L-arabinose ing omben-omben sukrosa bisa nyuda tingkat gula getih lan tingkat insulin wong sing sehat sawise mangan, lan ora bakal duwe efek sing ala ing saluran pencernaan.

02 Ngatur lingkungan usus

L-arabinose duweni efek laxative sing apik, bisa ningkatake gerakan usus cilik lan nambah frekuensi nandhang usus.Co-intake L-arabinose lan sukrosa kanthi efektif bisa nambah isi asam lemak rantai cendhak ing cecum lan ngatur komposisi lan aktivitas metabolisme flora usus, saéngga mengaruhi metabolisme zat liya.

03 Ngatur metabolisme lipid　

L-arabinose ngatur pertumbuhan flora usus, saéngga nambah ekskresi kolesterol ing feces kanthi ngatur metabolisme asam empedu, nyuda panyerepan kolesterol lan fermentasi selektif kanggo ngasilake asam lemak rantai cendhak kanggo ngatur tingkat kolesterol. manungsa lan kewan.

Aplikasi

01 Panganan
L-arabinose stabil.Reaksi Maillard bisa menehi rasa lan warna sing unik kanggo panganan lan bisa digunakake ing panganan roti.

L-arabinose uga bisa digunakake tinimbang sukrosa.Kemampuan kanggo nyandhet panyerepan sukrosa bisa nyuda sawetara masalah kesehatan sing disebabake dening diet sukrosa dhuwur lan nyuda karusakan sing disebabake dening sukrosa ing awak manungsa kanthi ditambahake ing panganan kayata permen, omben-omben, yogurt, lan teh susu.Ngatur tingkat gula getih lan ningkatake kesehatan manungsa.

02 Produk Fungsional
Ing taun-taun pungkasan, produk anti-gula kanthi L-arabinose minangka aditif utama dadi populer.Iki utamane nggunakake L-arabinose kanggo nyandhet aktivitas sukrosa kanggo nyuda panyerepan sukrosa lan nyuda beban gula getih sing disebabake dening asupan gula.Jinis tablet anti-gula kajaba Saliyane L-arabinose, uga dicampur karo ekstrak kacang ginjel putih, wiji chia, inulin lan bahan-bahan liyane sing migunani kanggo nyuda asupan gula kanthi pirang-pirang cara, ningkatake fungsi usus, lan ningkatake kesehatan manungsa.Cocog kanggo wong sing butuh anti-gula.

Saliyane tablet anti-gula, panggunaan L-arabinose kanggo nyandhet panyerepan sukrosa lan ngatur metabolisme lipid kanggo nggawe produk fungsional sing cocok kanggo "telung dhuwur" lan wong lemu uga populer, kayata kapsul fungsional lan minuman., Teh, lsp.

03 Rasa lan wewangian
L-arabinose minangka perantara becik kanggo sintesis rasa lan wewangen, sing bisa nggawe rasa lan wewangen ngasilake aroma sing lembut lan sugih, lan menehi wewangian pungkasan sing luwih cedhak karo wewangian alam.
04 obat
L-arabinose minangka perantara farmasi sintetik sing penting, sing bisa digunakake kanggo sintesis cytarabine, adenosine arabinoside, D-ribose, L-ribose, lan liya-liyane, lan uga bisa digunakake minangka eksipien lan pengisi farmasi.